吳寶春【愛情、麵包與-品牌】演講實況

初識台灣之光的麵包達人吳寶春大師，是在2007年，法國樂斯福盃麵包大師個人賽麵包組冠軍後，即開始回饋鄉里的巡迴演講，成為「用麵包寫人生」一書的作者，在書中細述自己的心路歷程。2010年3月10 日在法國巴黎舉辦的第一屆世界盃麵包大師賽中一舉奪冠，拿下全球第一面「麵包大師」金牌，讓臺灣再度揚名國際。回國後即受到屏東縣政府頒發榮譽市民的獎牌，亦到高雄市政府拜會陳菊，就表示將以高雄為創業的起點，並受邀高雄市立中大學，大眾傳播系的邀請，於2010年4月27日在捷運站美麗島會廊舉辦【愛情、麵包與-品牌】演講。
 這兩三年來，吳寶春的蛻變，我想用就如浴火鳳凰來比喻再恰當不過，是因為他從一位客氣溫文的角色，歷經成名之後為各大媒體爭相採訪得對象，卻無一絲驕傲的顯現，有的是更加內斂與自信的氣宇散發在言行之間。此次的講座他以年幼及當兵的故事來改變他對人生的態度及目標，從軍中同袍給自己的求知慾給自己另類的思維，也因為一度遭受科技工業的演變，開始懷疑自己的職業性，但在反向思考中找到突破的堅定目標。在就業的生涯裡，依靠自己的手藝技術一步步往上爬，又體會到行銷管理與手工技術的關連性，遇到挫折時他常以自我沉澱來思考今後的方向，在演講中他說：「我問我自，就這樣認輸了嗎?如果這樣我一生只能是一個默默無聞的小人物，又如何能成功」?於是他擺脫怯懦膽小的個性，積極與主管溝通，要求公司給予進修的機會，而讓他立下了成為世界第一的宏願。
他終於載譽歸國，但這樣並不停止他繼續往上爬的心，他說：「冠軍只是當下，而永遠的成功是必需不斷的努力」。從一位沒唸過什麼書、不起眼的麵包師包師傅，做到了讓中華民國國歌播放及國旗插在國際比賽的頒獎典禮上，也應證了他在真切的急迫感中，把吃苦當吃補的毅力是邁向成功之路。